Este conjunto escultórico en homenaje a las pulpeiras, obra de la maestra cantera Laura Rodríguez Miranda fundida en el taller de Cuqui Piñeiro, se instaló en marzo de 2019 en el jardincillo central de la Plaza Mayor de la localidad orensana de Carballino. Consta de varias piezas: una pulpeira a tamaño natural en bronce sujetando en una mano un gancho con un pulpo cocido, un caldero de cobre con el escudo de Carballino en su parte central, y una tabla de hierro sobre la que se encuentran un plato y unas tijeras de bronce.
La autora declaró que intentó reflejar una image lo más natural posible de una pulpeira, con todos los elementos que caracterizan a este oficio artesanal tan representativo de la villa. Rodríguez también señaló que era por el momento el único monumento del mundo dedicado a una pulpeira.
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